Crăciun la New York și o rețetă de fursecuri fulg de nea
Mai sunt câteva zile până la Crăciun. Peste tot miroase a cozonaci, luminițele sclipesc pe la geamuri și copiii îi așteaptă pe Moșul. Și toți suntem copii, nu-i așa?
De ceva timp ascultăm colinde și căsuța noastră e pregătită de sărbătoare. Crăciunul e cea mai frumoasă sărbătoare, din punctul meu de vedere și toată luna decembrie are un farmec aparte.
Zilele trecute, am primit de la Editura Rao un minunat cadou de Crăciun. Bineînțeles, Crăciun la New York mi-a atras atenția instant și am zis că e musai să vă povestesc despre ea acum, înainte de Crăciun.
Crăciun la New York – despre magia sărbătorilor de iarnă
Crăciun la New York nu este doar o carte, ci este magie. Magia sărbătorilor se simte în fiecare poză, în fiecare rețetă și în fiecare povestioară din carte.
Nu m-am putut abține să nu o iau la răsfoit imediat ce am citit și deja am ochit câteva rețete pe care vreau musai să le încerc. Vă las și vouă o rețetă pe care vreau să o fac zilele astea.
Rețetă fursecuri fulg de nea
Ingrediente pentru 15-18 bucăți
- 100 gr ciocolată amăruie (minim 70% cacao)
- 40 gr unt
- 2 ouă
- 60 gr zahăr fin
- 120 gr făină
- 1 lingură cu vârf de cacao
- 1/2 linguriță praf de copt
- 1 linguriță scorțișoară
- 1 praf de sare
- pulpa de la o păstaie de vanilie
- 50 gr zahăr pudră
Se rupe ciocolata în bucăți mari și se topește împreună cu untul la bain-marie și se lasă la răcit. Se bat ouăle și zahărul spumă.
Într-un alt vas, se amestecă făina, cacao, praful de copt, scorțișoara și sarea. Se adaugă ciocolata și untul răcite peste ouă și se înglobează ușor amestecul de făină și vanilia. Bolul se acoperă și se lasă la rece pentru 2 ore.
Din aluat se formează sfere de mărimea unei nuci și se rostogolesc bine prin zahărul pudră. Se coc în cuptorul preîncălzit timp de 13-15 minute, în funcție de mărime și de cuptor.
Poftă bună!
Nu știu vouă, dar mie îmi lasă gura apă când văd poza fursecurilor ăstora. De asemenea, am mai pus ochii și pe niște rețete de sărățele, checuri sau supe creme.
Crăciun la New York sigur va fi o inspirație pentru mine în următoarea perioadă. Vă voi ține la curent cu ce am gătit.
Dacă vreți să simțiți și voi magia Crăciunului și să aveți o sursă de inspirație pentru mese deosebite, vă recomand să citiți Crăciun la New York. O puteți achiziționa de aici. Are 45% reducere, așa că eu zic să vă grăbiți. 🙂
Mi-a ajuns și mie astăzi cadoul de la rao. Am răsfoit și eu cartea, iar retetele mi-au lăsat gura-apa. Rețetele par destul de usoare si cred ca nu as intampina dificultăți.
Rețeta este foarte ușoară. Cu siguranță o voi incerca si eu.
Maine poate o incerc si eu, pare delicioasa.
Este minunată cartea aceasta, sper să mai am timp să o comand.
Niciodată nu am suficiente rețete de bucătărit 🙂
Am sa fur si eu reteta! Cartea nu am cum sa o comand, momentan, insa am sa o iau de acum in Ianuarie, ce are daca fac prajituri si fursecuri de Craciun si in iunie?:))))
Ce faina e cartea asta, are o coperta super, imi plac astea cartonate.
Reteta trebuie facuta neaparat
Pare minunata cartea. Coperta tenteaza :)) multumim ca ne-ai lasat reteta. Nu pare ceva complicat. Nu le am cu dulciurile, prima data caut o reteta care sa fie usor de facut.
Am sa caut si eu cartea. Deja imi ploua in gura de la reteta data.
Abia astept sa fac si eu bradul si sa intru total in spiritul Craciunui, se pare ca tu ai intrat deja.
O carte de sezon care nu trebuie sa ne lipseasca din biblioteca.
Pozele apetisante, reteta nu mai zis si cartea foarte interesanta
Interesanta cartea!😍Multumim pentru reteta,am sa o incerc si eu.
Supere multumesc frumos pentru toate aceste minunare ganduri pentru retete pentru tot va pup
Reteta e super simpla si gustoasa
Trebuie sa incerc si eu reteta😍
O sa incerc si eu reteta asta, nu mi se pare asa grea!
Foarte frumoasa cartea!😍Multumim si pt reteta!
ce nteresant pare aa fie aceasta carte, suna a titlu de film, tre sa recunosc nu. s cititoare i tairta dar imi placeu eoro cv mister si romance si crima sa citesc