Mierea de mană – Cu ce este diferită?

Când cei de la Brander mi-au trimis e-mail că îmi vor trimite spre testare un borcan cu miere de mană de la Apidava, primul lucru pe care l-am făcut a fost să caut pe Google. Nici măcar nu știam ce e aia miere de mană, era prima oară când auzeam termenul.

Am descoperit că e o miere rară, produsă doar din seva culeasă de albine de pe copaci. Tocmai pentru că se produce atât de greu, este și mai rară și mai costisitoare decât celelalte tipuri de miere.

Dar, ce are mierea de mană special?

• Culoarea – Nu aș putea spune că este atrăgătoare, dar cu siguranță este diferită. Este un maro închis, cam cum arată siropul de zahăr ars. (A fost singura comparație care mi-a venit în cap). Dacă întorci borcanul, are nuanțe verzui sau roșiatice.
• Gustul – Este pronunțat, foarte aromat și diferit față de ce am gustat până acum.
• Mirosul – Miroase a rășină de brad, a pădure și a munte.
• Proprietăți curative excepționale – Tratează afecțiuni diverse, fiind bogată în proteine și aminoacizi, uleiuri esențiale, acizi organici, enzime, vitamine și minerale.
• Puritate – Mierea de mană produsă corect conține 100% sevă de copaci și 0% polen.
• Poate fi consumată și de persoanele alergice la polen.
• Mierea de mană își păstrează toate calitățile, chiar și la temperaturi ridicate.

Voi ați gustat vreodată mierea de mană? Știați de existența ei?

Please follow and like us: