Rețetă de faguri ca în copilărie
De ceva timp, tot visam la niște faguri cum mâncam când eram mai mică. Nu cred că există mulți de vârsta mea care să nu se fi delectat cu faguri, nuci umplute sau Albă ca Zăpada. Dar nu voiam o rețetă de faguri de pe net. Voiam acel gust de demult, de faguri pufoși cu cremă delicioasă, care ți se topesc în gură.
Știam că soacra mea are printr-un sertar un carnețel cu rețete, așa că am sunat-o și am cerut rețeta celebrelor prăjiturele.
Rețetă de faguri la aparatul de vafe
Ingrediente pentru faguri
- 6 ouă
- 10 linguri de zahăr
- 10 linguri de ulei (eu am pus doar 5 linguri de ulei și 5 linguri de lapte)
- 10 linguri de făină
- jumătate de pachet de praf de copt
- un pic de sare
- esențe
Ingrediente pentru cremă
- un pachet de unt
- o cană de zahăr (eu recomand doar jumătate, pentru că a fost dulce rău)
- 3-4 linguri de cacao
- 2-3 linguri de gem (opțional)
Se bat ouăle cu sarea și zahărul, apoi se adaugă esența (eu am pus de vanilie), uleiul și praful de copt, apoi se încorporează făina puțin câte puțin. Compoziția se coace în forma de faguri (dacă aveți formă și răbdare) sau în aparatul de vafe, unde durează muuult mai puțin. Vor ieși mai mari decât fagurii din copilăria noastră, dar e o variantă rapidă și ușoară.
Crema este foarte simplu de preparat. Pur și simplu se amestecă bine toate ingredientele și se lipesc fagurii câte doi, cu cremă la mijloc. Dacă îi lăsați până a doua zi, sunt chiar și mai buni, pentru că se înmoaie și intră bine gustul cremei în ei. De asemenea, îi puteți mânca și simpli și sunt delicioși.
Vouă vă plac fagurii? Ce alte rețete de prăjituri ale copilăriei aveți? Mi-ar plăcea să le împărtășiți cu mine.
Mi-ai facut pofta de faguri 😍
Arată delicios. Să vă fie de bine! De faguri îmi amintesc foarte vag, în schimb Albă ca zăpada fac și acum. Nucile îmi plăceau doar cele făcute de bunica mea. Mama și bunica făceau des ciocolată de casă, cornulețe cu rahat, ceva prăjituri cu nucă. Bunica paternă făcea foi cu miere și le umplea cu o cremă de griș și gem, cred ca e prăjitura Albina.
Păi nu fac si eu?Mai stau oleacă și mă apuc😁😁😋😋
Obișnuiam să fac și eu faguri după această rețetă, cu diferența că eu nu făceam crema pe bază de unt, ci din rahat tras prin mașina de tocat și amestecat cu cacao și zeamă de lămâie. Iese o bunătate și așa. 😁
Îmi plac faguri. Trebuie să fac și eu cândva. Prăjitura cu mere pe care am prezentat-o de curând e una dintre prăjiturile copilăriei.
Imi plac mult de tot fagurii! Mai facem si noi din cand in cand, cand ne este pofta!
Chiar mi-e dor de faguri, erau nelipsiți în copilărie. La fel cu nucile, cornulețe și multe alte delicii din caietul cu rețete al bunicii.
Avantajul meu că azi a făcut mama niște cornulețe cu dulceață, mac și nucă, că altfel nu treceam cu bine de articolul acesta 😀
Arată tare bine, noi nu facem faguri, dar bine de reținut rețeta 😉
Ador fagurii si chiar o sa incerc sa fac atunci cand o sa am.putin timp liber .Ce imi mai aduce mie aminte de copilarie ? Prajitura Televizorul , era delicioasa 🙂
Deja mi-ai facut pofta si o sa fac si eu !
Mulțumim pentru rețetă. Deabia aștept să o încerc.