Rețetă orez la cuptor

Pentru că v-am făcut poftă și erați maxim de curioși de rețeta mea de orez la cuptor, m-am gândit să o împărtășesc și cu voi, să nu spuneți că sunt rea. 😛

Eu nu mănânc orezul decât in felul ăsta. Nu îmi place pilaful, lipicios și cleios, așa că aleg să fac orez la cuptor, care se desprinde bob cu bob și e super gustos.

Ce vă trebuie pentru a găti orez la cuptor?

În primul rând, un cuptor. 😛 Lăsând gluma la o parte, aveți nevoie de:

• 2 căni de orez
• 1 piept de pui sau 2 – 3 pulpe
• 1 ceapă mare
• 2 – 3 cartofi
• 1 morcov
• sare, piper, cimbru, rozmarin
• câteva linguri de ulei

Mod de preparare orez la cuptor

Puneți carnea la fiert, împreună cu ceapa, cartofii, morcovul și puțină sare. Când este fiartă, o tăiați bucățele mici și o condimentați după gust, apoi o rumeniți bine în tigaia cu puțin ulei.

Alegeți și spălați orezul, apoi îl puneți la prăjit, într-o tigaie unsă cu puțin ulei sau unt. Îl condimentați cu sare și piper și îl învârtiți continuu în tigaie. Când culoarea devine aurie, îl luați de pe foc.

Într-un vas yena, puneți orezul prăjit, apoi carnea. Acoperiți totul cu zeama în care a fiert carnea, astfel încât să fie apa cam de două – trei degete peste. Dați vasul în cuptorul încins și lăsați să scadă toată zeama și să se rumenească. Eu îl țin la foc mare și e gata cam în 15 – 20 de minute.

Va ieși un orez puțin crocant, aromat, care se desprinde bob cu bob. Nouă ne place tare mult rețeta asta de orez la cuptor și o gătim des.

Vouă cum vă place orezul? Ați încercat vreodată orez la cuptor? Dacă vă place rețeta, aștept cu drag să o încercați și să îmi povestiți apoi dacă v-a încântat sau nu rezultatul.

Please follow and like us: