Mi-am surprins jumătatea cu lava cake cu sos de merișoare

Încă de când cei de la Sano Vita și Answear m-au provocat să îmi surprind jumătatea cu ceva bun, gândul m-a dus la lava cake. Nu am mai gătit niciodată, ba chiar nici nu am gustat. Dar mi s-a pus pata să o încerc și am zis că e o idee bună să celebrez luna iubirii cu un astfel de desert.

Sano Vita mi-au trimis arsenalul de produse sănătoase, iar pe lângă ele și un voucher de 50 de lei pe Answear, cu care mi-am cumpărat două bluzițe frumoase. Păi, dacă e surpriză, surpriză să fie, nu?

Așadar, să revenim la lava cake. Voi știți cât de ușor se face? Uimitor de ușor. Parcă nici nu mi-a venit să cred când am văzut ce rapid am rezolvat-o. Are un gust intens de ciocolată, așa că e perfectă pentru iubitorii de prăjituri cu muuultă ciocolată. De asemenea, a ieșit puțin cam dulce, dar sosul acrișor de merișoare a compensat totul și a echilibrat gustul. Ah, da! Și a curs perfect.

Rețetă lava cake

Ingrediente pentru 4 porții

• 2 ouă
• 100 gr unt
• 100 gr ciocolată neagră
• 30 gr zahăr vanilat
• 30 gr făină
• puțină sare

Ingrediente pentru sosul de merișoare

• 100 gr merișoare Sano Vita
• sucul de la o portocală mare
• 1 lingură de zahăr brut

Cum se prepară?

Se topește ciocolata împreună cu untul pe o oală cu apă fierbinte, învârtind continuu în ea. După ce s-a topit ciocolata, se adaugă treptat oul bătut cu puțină sare, cu grijă să nu faceți omletă. 😛 Se încorporează și zahărul vanilat (eu aș reduce cantitatea data viitoare, ca să nu fie prea dulce), urmat de făină. Se tapetează bine formele cu unt și zahăr brut și se pune umplutura în ele. Se dau în cuptorul preîncălzit, la 180 de grade, pentru 14-15 minute maxim.

Când încep să crape ușor la suprafață, înseamnă că sunt făcute.

Între timp, se face sosul de merișoare. Eu am pus merișoarele împreună cu zahărul și sucul de portocale pe foc câteva minute, până au căpătat consistența dorită.

Am scos lava cake din cuptor și am pus sosul peste, alături de căpșuni proaspete. Textura a ieșit perfectă, din interior curgând un vulcan de ciocolată. Cu siguranță jumătății mele i-a plăcut surpriza. Și nu doar lui, ci și picilor mei simpatici.

Voi ați făcut vreodata lava cake? Vă place?

P.S. Pentru cumpărături cu reducere de 15% pe sanovita.ro, puteți folosi codul ANSWEAR. Poftă bună!

Please follow and like us: